Bei der Herstellung von laktosefreier Milch wird der Milch ein Enzym (frei von Gentechnik) zugesetzt. Dieses Enzym baut die Laktose innerhalb von 24 Stunden ab, in dem es die Laktose in ihre Bausteine...
Unsere frische Weidemilch wird noch ganz traditionell hergestellt. Sie kommt von Bioland-Höfen in Norddeutschland. Sie wird lediglich pasteurisiert und schonend und langsam abgefüllt und ist daher eine...
Für die Dinkel-Lasagnewird bester demeter-Dinkel verwendet. In der eigenen Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu einem mittelhellen Mehl vermahlen, das noch wertvolle Bestandteile des Korns...
Pita's werden traditionell aus Bio-Dinkelmehl, Hefe, Meersalz und Weizenmehl hergestellt. Lege sie in den Toaster, Grill oder Ofen und fülle sie dann großzügig mit gesundem Gemüse, mediterranen Köstlichkeiten...
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